غذاهای مفید و مضر برای افراد مبتلا به روماتیسم

یکی از راه های ی که می تواند به افراد مبتلا به روماتیسم عصبی کمک کند، رعایت رژیم غذایی است. شاید این درست باشد که رژیم غذایی نمیتواند کامل روماتیسم را درمان کند اما راهکار مناسبی جهت کنترل این بیماری می تواند باشد. برخی از خوراکی ها می تواند التهابات را کاهش دهد اما برخی از غذاها نیز می تواند شرایط را بد تر کند.

چه غذایی برای بهبود روماتیسم مفید است؟

حبوبات

حبوبات سرشار از فیبر به بدن در کاهش سطح پروتئین واکنشی و التهاب ها کمک می کند. پروتئین هایی که در حبوبات هستند نیز می توانند به قوی تر شدن عضلات دور مفصل ها کمک کنند. لوبیای قرمز، لوبیا چیتی و… از حبوبات مناسبی هستند که باعث بهبود عملکرد قلب می شوند. این مواد با دارا بودن منبع مناسبی از اسید فولیک، منیزیم، آهن، روی و پتاسیم سیستم ایمنی را تقویت می کند.

سبزیجات

برای محافظت از رادیکال های آزاد ویتامیتن های A، C ،K بسیار مناسب هستند. این ویتامین ها به صورت سرشار در سبزیجات با برگ سبز مانند اسفناج، کلم بروکلی، جوانه بروکسل، کلم پیچ و غیره می باشند. کلسیم موجود در این مواد به تقویت استخوان های شما کمک می کند.

میوه های قرمز

میوه های قرمز و بنفش مانند توت و تمشک قرمز دارای مواد شیمیایی به نام آنتوسیانین، آنتی اکسیدان قدرتمندی هستند که به کاهش و رفع التهاب روماتیسم عصبی کمک می کنند.

مرکبات

برای افزایش ویتامین C میوه ها و مرکبات مانند پرتقال، گریپ فروت و لیموترش بسیار مفید می باشند. این ویتامین باعث افزایش و تقویت سیستم ایمنی می شود.

سویا

سویا نیز منبع خوبی از اسیدهای چرب است. همچنین فیبر و پروتئین در این ماده غذایی وجود دارد.

ماهی

ویتامین هایی مانند امگا ۳ به بهبود روماتیسم کمک می کنند. این مواد در ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ساردین (کیلکا)، ماهی خال مخالی، ماهی تن و… به خوبی یافت می شوند. سعی کنید این مواد غذایی را دو بار در هفته در رژیم غذایی خود قرار دهید.

آجیل

آجیل نیز منبع مناسبی برای امگا ۳ می باشد می توانید از آجیل هایی مانند گردو، روغن کانولا و دانه‌های سویا که سرشار از اسید چرب امگا ۳ هستند به جای ماهی مصرف کنید.

زنجبیل

ضد التهاب بودن برای افراد مبتلا به روماتیسم مفید است.

چای سبز

چای سیر نیز دارای آنتیی اکسیدان هایی است که سبب کاهش التهابات می شود. برای کاهش تولید مولکول های که به مفاصل آسیب می زنند اپی گالوکاتچین چای سبز بسیار مفید واقع شده است. این مواد باعث کند شدن روند از بین رفتن غضروف می شوند.

روغن زیتون

روغن زیتون مانند دارو های ضد التهاب غیر استروئیدی باعث متوقف شدن التهابات بدن می شود. این ماده نسبت به سایر روغن ها، برای قلب بهتر است.

غلات کامل

ماکارونی و نان سبوس دار خواص آنتی اکسیدانی هستند همچنین دارای فیبر می باشند که باعث اشتهای شما را کاهش می دهد.

غذاهایی که باید از مصرف آنها برای بهبود بیماری روماتسیم خودداری کنید

گوشت قرمز و لبنیات

این موارد منبع اصلی از چربی های اشباع هستند که منجر به التهاب در بافت چربی می شوند.

روغن ذرت

ذرت دارای اسیدهای چرب امگا ۶ است. که مصرف زیاده آن، منجر به افزایش وزن و التهاب مفاصل می شود.

غذاهای سرخ شده، فست فود و غذاهای فراوری شده

فست فود و غذاهای فراوری شده منبع اصلی از چربی ترانس هستند. و منجر به التهاب در بدن و تشدید بیماری روماتیسم می شود. کلسترول بالای خون خون از عوارض مصرف این مواد می باشد.

نمک بیش از حد

مصرف نمک بیش از حد نه تنها برای فشار خون مضر است، بلکه اگر روماتیسم نیز داشته باشید و داروی استروئیدی مصرف کنید، بدن راحت تر این ماده غذایی را در بدن نگه می دارد.

قند

قند منجر به التهاب بیشتر می شود. قند به بدن کمک می کند تا سیتوکین را آزاد کند.

الکل

ایبوپروفن و ناپروکسن خود به خود منجر به خونریزی معده و زخم معده می شوند. مصرف الکل به همراه این مواد احتمال ایجاد چنین مشکلی افزایش پیدا می کند.

غذای سرخ شده یا کبابی

گوشت هایی که در دمای بالا پخته شده اند باعث افزایش، گلیکاسیون در خون می شوند.